quarta-feira, 8 de junho de 2011

Bolo de Chocolate Húmido

A receita de hoje é um bolo de chocolate húmido que faz muito sucesso cá em casa!!!
Espero que gostem!!!

Ingredientes:

Massa
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 colher de sobremesa de fermento
Cobertura:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • chocolate em pó qb
  • 1 colher de sopa de maizena
  • leite qb
  • granulado de chocolate, ou colorido

Preparação:

Bater todos os ingredientes no liquidificador ou numa tigela com a batedeira e misturar bem.
Levar a cozer, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, ao forno durante cerca de 45 minutos. Ir espetando um palito para verificar se o bolo está cozido

Cobertura: Colocar os ingredientes num recipiente e mexer bem. Levar ao micro-ondas uns segundos e retirar e mexer. Levar novamente ao micro-ondas mais uns segundos e repetir até o creme começar a engrossar.
Para não ganhar grumos, mexer com uma vara de arames.

Desenformar o bolo e espalhar sobre ele a cobertura com o auxilio de uma espátula ou um acolher. Para terminar colocar o granulado de chocolate/ ou colorido (neste caso usei duas cores de granulado, um rosa e um vermelho)



Espero que tenham gostado

Não se esqueçam do ingrediente secreto...

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Tânia